Malos tiempos se acercan para los cultivadores y creadores de nuevos vinos o buenos caldos como dicen los entendidos. Probablemente estamos en vísperas de presenciar una agresiva campaña en contra del vino, como presenciamos la campaña en contra del tabaco. Entre familias pudientes se ha creado una moda de comprar zonas de viñedos y fabricar su propio vino, con su marca propia para regalar a amigos, o como forma de promoción social o con fines crematísticos. En publicaciones como la que citamos de Jan 10, 2025 This Week in Cardiology Podcast, John M. Mandrola, MD, January 10, 2025, In This Week’s Podcast,se comentan las siguientes noticias y reportaje: alcohol (ETOH) y fibrilación auricular (FA), representatividad del ensayo de agonistas de GLP-1, diagnóstico de enfermedad de las arterias coronarias (EAC), cambio en las tasas de accidente cerebrovascular en pacientes con FA y períodos de detención después de la ablación de FA. Perjudicaría menos el vino tinto.
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Mientras todos estábamos de vacaciones, el Cirujano General de los Estados Unidos fue noticia al advertir sobre los riesgos del consumo de ETOH. Los detalles de la nota fueron un vínculo «directo» entre el ETOH y el aumento del riesgo de cáncer. El consumo de alcohol es la tercera causa principal de cáncer prevenible en los Estados Unidos, después del tabaco y la obesidad, lo que aumenta el riesgo de al menos siete tipos de cáncer. Si bien la evidencia científica de esta conexión ha ido en aumento en las últimas cuatro décadas, menos de la mitad de los estadounidenses lo reconocen como un factor de riesgo para el cáncer. En el caso específico del cáncer de mama, el 16,4% del total de casos de cáncer de mama son atribuibles al consumo de alcohol Tras una discusión en línea la economista y divulgadora profesional Emily Oster trató de clasificarlo en 1200 palabras. Su publicación y otras se dirigieron a un gran metaanálisis de The Lancet publicado en 2018, «Consumo y carga de alcohol para 195 países y territorios, 1990-2016: un análisis sistemático para el Estudio de la Carga Global de Enfermedades 2016». Cito este artículo porque es un ejemplo clásico en el que la combinación de cientos de estudios sesgados no elimina el sesgo.

