¿ Puede una dieta mediterránea reducir la recurrencia del cáncer de mama ?
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Se ha escrito mucho sobre las dietas con predomino de cereales integrales, legumbres y verduras ricas en fibra y que desaconsejan el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos saturados y grasas trans, carnes procesadas y alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares, como fuente de grandes beneficios y en la prevención del cáncer de mama
Para comprender mejor la relación entre la dieta y los resultados del cáncer de mama ( Medscape, Megan Brooks, November 17, 2023. Autor: Franco Berrino, MD, PhD, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Milan, Italy, published online October 17 in Clinical Cancer Research ) los investigadores reclutaron a 1542 mujeres con cáncer de mama que se habían sometido a resección quirúrgica en los últimos 5 años y se consideraban de alto riesgo de recurrencia. Todas las mujeres recibieron recomendaciones generales para la prevención del cáncer, mientras que el grupo de intervención recibió apoyo activo para adherirse a una dieta de estilo macro mediterráneo, que fomenta principalmente el consumo de cereales integrales, legumbres y verduras ricas en fibra y desaconseja el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos saturados y grasas trans, carnes procesadas y alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar. Además de la dieta, se animó a las mujeres del grupo de intervención dietética a mantener una actividad física de moderada a intensa (30 minutos, en promedio, cada día) y recibieron podómetros para seguir los pasos, con el objetivo de alcanzar 10.000 por día.
Durante 5 años de seguimiento, la tasa de recurrencia del cáncer de mama no difirió entre las mujeres del grupo de intervención dietética y las del grupo de control. En general, 95 de 769 mujeres en el grupo de intervención y 98 de 773 en el grupo de control tuvieron una recurrencia del cáncer de mama (cociente de riesgo [HR], 0,99), aunque las que cumplieron mejor las pautas dietéticas tuvieron un un riesgo de recurrencia un 41% menor en comparación con las mujeres que cumplían menos (HR, 0,59).
NOTA del Dr Tormo: por supuesto que hemos de ingerir fibras en la dieta habitual y pocos alimentos con sacarosa o fructosa, y pocas grasas saturadas y carne con prudencia, pero tomar un exceso de fibras y casi nula en leche o carne y baja en hidratos de carbono polisacáridos de fácil absorción, como he comentado en páginas anteriores de esta web, es fuente de muchos problemas.
Incluso, como habeis leido, dietas de estilo macro mediterráneo, que fomentan principalmente el consumo de cereales integrales, legumbres y verduras ricas en fibra y desaconseja el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos saturados y grasas trans, carnes procesadas y alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar, son ineficaces para evitar el riesgo de recurrencia del cáncer de mama
Para comprender mejor la relación entre la dieta y los resultados del cáncer de mama ( Medscape, Megan Brooks, November 17, 2023. Autor: Franco Berrino, MD, PhD, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Milan, Italy, published online October 17 in Clinical Cancer Research ) los investigadores reclutaron a 1542 mujeres con cáncer de mama que se habían sometido a resección quirúrgica en los últimos 5 años y se consideraban de alto riesgo de recurrencia. Todas las mujeres recibieron recomendaciones generales para la prevención del cáncer, mientras que el grupo de intervención recibió apoyo activo para adherirse a una dieta de estilo macro mediterráneo, que fomenta principalmente el consumo de cereales integrales, legumbres y verduras ricas en fibra y desaconseja el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos saturados y grasas trans, carnes procesadas y alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar. Además de la dieta, se animó a las mujeres del grupo de intervención dietética a mantener una actividad física de moderada a intensa (30 minutos, en promedio, cada día) y recibieron podómetros para seguir los pasos, con el objetivo de alcanzar 10.000 por día.
Durante 5 años de seguimiento, la tasa de recurrencia del cáncer de mama no difirió entre las mujeres del grupo de intervención dietética y las del grupo de control. En general, 95 de 769 mujeres en el grupo de intervención y 98 de 773 en el grupo de control tuvieron una recurrencia del cáncer de mama (cociente de riesgo [HR], 0,99), aunque las que cumplieron mejor las pautas dietéticas tuvieron un un riesgo de recurrencia un 41% menor en comparación con las mujeres que cumplían menos (HR, 0,59).
NOTA del Dr Tormo: por supuesto que hemos de ingerir fibras en la dieta habitual y pocos alimentos con sacarosa o fructosa, y pocas grasas saturadas y carne con prudencia, pero tomar un exceso de fibras y casi nula en leche o carne y baja en hidratos de carbono polisacáridos de fácil absorción, como he comentado en páginas anteriores de esta web, es fuente de muchos problemas.
Incluso, como habeis leido, dietas de estilo macro mediterráneo, que fomentan principalmente el consumo de cereales integrales, legumbres y verduras ricas en fibra y desaconseja el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos saturados y grasas trans, carnes procesadas y alimentos y bebidas con alto contenido de azúcar, son ineficaces para evitar el riesgo de recurrencia del cáncer de mama
