12 enero, 2020

Tomar leche entera combate la obesidad

El consumo de leche en la infancia está asociado a múltiples beneficios, que han sido comentados en páginas anteriores de esta web. Creemos que la intolerancia a la lactosa, concepto que introduje en nuestro entorno hace muchos años, está sobrediagnosticada, en parte por  la práctica de sobrecargas de lactosa en polvo diluida en agua lo que ha conducido a que muchos niños tomen bebidas vegetales que pueden conferirles desventajas que se  [ ... ]
 17 agosto, 2018

LECHE DE VACA; ¿puede sentar mal?

LECHE A1 y A2 Muchas personas se quejan de que la leche de vaca les sienta mal y cambian a bebidas vegetales, de poco valor nutritivo, afirmando que sus molestias desaparecen al abandonar la leche de vaca, en ocasiones sin descartar antes alergias o intolerancias. Yo siempre me he opuesto a esa tendencia y me he erigido en defensor de las vaces productoras de la leche que se consune en nuestro país. Aunque como científico, todos los puntos  [ ... ]
 9 julio, 2017

Alergia a la leche de vaca; peligros de su tratamiento

La alergia es una condición de difícil manejo, sobre todo la alimentaria y más aún en pediatría. La alergia a la proteína de leche de vaca, es especialmente difícil de orientar y tratar en ocasiones.  En recién nacidos o lactantes de pocos meses, con alergia mediada por IgE o no medida por IgE  a las proteínas de la leche de vaca  se han de recomendar hidrolizados de alto grado de proteínas de leche de vaca; en ocasIones tampoco soportan  [ ... ]
 29 enero, 2017

ESTREÑIMIENTO. NUEVAS APORTACIONES PARA SU TRATAMIENTO

El estreñimiento que se podría definir como expulsión molesta o dolorosa de heces por su dura consistencia , es una consulta frecuente asegurada en cualquier despacho de pediatría o de digestivo o de medicina general. En casos extremos las heces salen por rebosamiento no duras, ensuciando braguitas o calzoncillos sin que el afectado lo note, por pérdida de sensibilidad del canal anal por estar crónicamente distendido por heces. Nuevos  [ ... ]
 26 diciembre, 2016

GRASA DE LECHE DE VACA Y DE CABRA. BANCOS DE LECHE

Sabemos que la mejor forma de alimentar  a un bebé es dándole la leche de su propia madre. Si la madre no puede aportar su propia leche, se deberá recurrir a dar una formula de inicio, basada en leche de vaca o de cabra según las indicaciones de ESPGHAN u otros comités. La leche de vaca tiene mayor cantidad de palmítico en posición 1 del triglicérido . La lipasa pancreática tiene preferencia a actuar sobre el carbono 1 (o alfa)  y 3  [ ... ]
Artículos Científicos
ALERGIAS ALIMENTARIAS
144
CELÍACOS
142
DIARREA CRÓNICA
38
DOLORES DE VIENTRE
144
ENFERMEDADES HEPÁTICAS
13
FIEBRE O TEMPERATURA
19
MASA ÓSEA
13
NUTRICIÓN
273
OTROS DE INTERÉS
179
TRASTORNOS DIGESTIVOS
268
alimentación infantil
226
anemia
11
antibioticos
20
arteriosclerosis
5
cancer
26
cardio-vascular
9
colitis ulcerosa
24
diabetis
16
enfermedad de Crohn
53
enfermedad mitocondrial
2
estreñimiento
10
fibrosis quística de Páncreas
5
fluoración
1
gastroenteritis
20
gluten
76
hepatitis
11
hipotiroidismo
5
infertilidad
1
migraña
23
obesidad
19
otitits
7
prevención caries
2
reflujo gastroesofágico
20
síntomas de la enfermedad celíaca
20
tensión arterial
7
virus
32
vitaminas
23
vómitos cíclicos
18
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