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LACTOSA. Importancia de su ingestaLa lactosa es un disacárido presente únicamente en leches, representando el principal y único glúcido. Sin embargo, se han identificado ···
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05/05/2019
CONSUMO DE CARNE ROJA Y PROCESADANuestro país es un gran consumidor de carne roja y procesada…embutido de todo tipo, con más o menos grasa, jamón ···
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27/04/2019
LOS 10 MANDAMIENTOS DE LOS CONSEJOS DIETÉTICOS EN NIÑOSTantos problemas se ciernen sobre nuestra población infantil y adulta que asusta.Parte de ellos vienen vinculados al uso de plásticos, ···
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31/03/2019
Dieta rica en grasas y microbiomaEn nuestro país es conocida la frase ”todo lo que es bueno o engorda o es pecado” y esto, en ···
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03/03/2019
Probióticos y lactosa: beneficios. Estado anímicoLas bacterias del intestino siguen estando de moda; se les atribuye infinidad de efectos favorables para la salud….algunos en entredicho…; ···
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16/02/2019
Tentempiés o snacks de media mañana. Zumos industriales de fruta.Existe actualmente una obsesión para evitar el consumo de productos envasados, al parecer,  por el temor de ser envenenados lentamente ···
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03/02/2019
Alcohol, café y te en embarazo y lactanciaUna parte importante de la nutrición es la que hace referencia a la de la madre en ciernes, la mujer ···
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01/12/2018
FORMAS DE USAR LA VITAMINA D MÁS ALLÁ DE LA HOMEOSTASIS ÓSEA.Siempre es interesante oir, leer y divulgar los resúmens y estudios del Dr David A. Johnson professor of medicine and ···
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25/11/2018
La leche de vaca puede sentar mal. CausasHay muchas fraseología e ideas no bien fundadas, sobre que la leche de vaca puede sentar mal. Resumiendo, está demostrado, ···
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21/10/2018
Dieta sin gluten y riesgo de Diabetes tipo 1En la Apología de Sócrates,  Platón dijo, más o menos: “solo sé que no sé nada”, y esta frase la ···
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06/10/2018
DIETA SIN GLUTEN. PELIGROSLa moda en dietética de suprimir el gluten en muchas ocasiones sin justificación seria alguna, va en aumento. Indudablemente la ···
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30/09/2018
Omeprazol y cáncerEn otras páginas de esta web, ya hemos hablado del peligro de la administración prolongada de inhibidores de la bomba ···
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24/09/2018
Tabaco, alcohol y rigidez vascular en adolescentesEl fumar se sabe que perjudica los pulmones, produce una bronquitis crónica, tos crónica productiva, irrita el estómago, favorece el ···
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16/09/2018
Acido palmítico, café, cáncer y alimentos peligrososDieta, café y cáncer. Alimentos peligrosos. Siempra ha habido polémica sobre alimentos cancerígenos o potencialmete cancerígenos. No hace mucho se ···
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09/09/2018
GOTA, HIPERURICEMIA, TRATAMIENTOUltimamante han acudido a mi consulta varios casos de GOTA. Veamos que dice WIKIPEDIA y otras publicaciones y expertos. La gota es ···
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02/09/2018
Problemas producidos por la agresividad de la autoinmunidad en la Enfermedad CeliacaLa Enfermedad Celiaca aparece sobre todo en personas con los antígenos de histocompatibilidad  HLA DQ2 o HLA DQ8 positivos , ···
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25/08/2018
LECHE DE VACA; ¿puede sentar mal?LECHE A1 y A2 Muchas personas se quejan de que la leche de vaca les sienta mal y cambian a ···
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17/08/2018
Esófago de Barrett; comentarios sobre el tratamientoEl esófago de Barrett afección premaligna que frecuentemente precede al adenocarcinoma de esófago,  sigue siendo una amenaza y advertencia a ···
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11/08/2018
FIBROSIS QUÍSTICA DE PÁNCREAS. NOVEDADES EN EL TRATAMIENTO ENZIMÁTICOLa fibrosis quistica de páncreas es una de las patologías que cursa con una gran esteatorrea, es decir con  la ···
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07/08/2018
ESTREÑIMIENTO Y COLICOS EN EL LACTANTE. LECHE DE CABRAEl estreñimineto de los lactantes es un motivo de angustia frecuente en el entorno familiar. Leed el artículo que se ···
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04/08/2018
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Especialista en enfermedades del aparato digestivo y patología nutricional Télf: 932 093 522  -  609 309 977 C/ Vía Augusta, 158, 4º - 08006 Barcelona ver en el mapa