15 septiembre, 2019

Ventajas de no suprimir la lactosa

Sigue la costumbre, en parte inducida por ciertos nutricionistas con poca formación, de suprimir la lactosa al menor síntoma que creen de origen gastrointestinal absortivo sin pruebas fehacientes que lo justifiquen. Este hábito trae malas consecuencias en niños y adultos, en ocasiones difíciles de reparar. La lactosa azúcar disacárido poco dulce formada por dos monosacáridos glucosa y galactosa es fundamental como he  [ ... ]
 23 julio, 2018

¿Es seguro e Inofensivo administrar probióticos?

Desde la década de los 80 que empezaron a generalizarse los estudios basados en las ventajas de los probióticos que inició décadas atrás el gran Metchnikof, y en España, uno de los trabajos primeros pioneros fue el que publicamos el Dr Infante y yo sobre Lactobacillus casei (Tormo R, Infante D, Roselló E, Bartolomé R. Intake of fermented milk containing Lactobacillus Casei DN - 114 001and its effects on gut flora An Pediatr 2006; 65 (5):  [ ... ]
 27 noviembre, 2016

Clostridium difficile en adultos y niños

La diarrea crónica siempre es motivo de preocupación y reto para el especialista que debe pensar y excluir  tantas causas como celiaquía, intolerancia a azúcares, enfermedad inflamatoria intestinal, neo de colon, parasitosis..etc..
Si el paciente expulsa heces con sangre deberemos pensar en una infección del colon, entre ellas la muy frecuente infección por CAMPILOBATCER JEJUNI, u otro germen enteroinvasivo  [ ... ]
 3 abril, 2016

IMPORTANCIA DE LA LECHE EN LA NUTRICIÓN DE LOS PEQUEÑOS

No deja de sorprender la mala prensa que se está dando a la leche de vaca u otro mamífero, sin ninguna justificación, atribuyendo maldades a su consumo; nada más lejos de la realidad. Es cierto que la leche de vaca no se debe ni se puede administrar en variadas circunstancias patológicas como la alergia a la proteína de la leche de vaca mediada por IgE,  la alergia a alergia a la proteína de la leche de la leche de vaca o a los oligopéptidos  [ ... ]
 8 septiembre, 2014

¿QUIÉN DECIDE LO QUE USTED COME?

USTED NO DECIDE LO QUE QUIERE COMER. SON SUS TRIPAS LAS QUE ORDENAN AL CEREBRO SUS PREFERENCIAS ALIMENTARIAS. Desde ahora, ya no podremos auto acusarnos de ciertas preferencias alimentarias más o menos convenientes; los científicos aseguran que los microbios que viven en el tubo digestivo son responsables de manipular nuestro comportamiento alimentario, causar antojos, porque les benefician o bien por problemas de  [ ... ]
Artículos Científicos
ALERGIAS ALIMENTARIAS
141
CELÍACOS
135
DIARREA CRÓNICA
32
DOLORES DE VIENTRE
134
ENFERMEDADES HEPÁTICAS
10
FIEBRE O TEMPERATURA
15
MASA ÓSEA
9
NUTRICIÓN
257
OTROS DE INTERÉS
163
TRASTORNOS DIGESTIVOS
250
alimentación infantil
214
anemia
10
antibioticos
16
arteriosclerosis
3
cancer
22
cardio-vascular
4
colitis ulcerosa
20
diabetis
15
enfermedad de Crohn
49
enfermedad mitocondrial
2
estreñimiento
8
fibrosis quística de Páncreas
4
fluoración
1
gastroenteritis
15
gluten
69
hepatitis
11
hipotiroidismo
2
infertilidad
1
migraña
19
obesidad
18
otitits
6
prevención caries
1
reflujo gastroesofágico
19
síntomas de la enfermedad celíaca
18
tensión arterial
4
virus
26
vitaminas
21
vómitos cíclicos
17
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