15 septiembre, 2019

Ventajas de no suprimir la lactosa

Sigue la costumbre, en parte inducida por ciertos nutricionistas con poca formación, de suprimir la lactosa al menor síntoma que creen de origen gastrointestinal absortivo sin pruebas fehacientes que lo justifiquen. Este hábito trae malas consecuencias en niños y adultos, en ocasiones difíciles de reparar. La lactosa azúcar disacárido poco dulce formada por dos monosacáridos glucosa y galactosa es fundamental como he  [ ... ]
 23 julio, 2018

¿Es seguro e Inofensivo administrar probióticos?

Desde la década de los 80 que empezaron a generalizarse los estudios basados en las ventajas de los probióticos que inició décadas atrás el gran Metchnikof, y en España, uno de los trabajos primeros pioneros fue el que publicamos el Dr Infante y yo sobre Lactobacillus casei (Tormo R, Infante D, Roselló E, Bartolomé R. Intake of fermented milk containing Lactobacillus Casei DN - 114 001and its effects on gut flora An Pediatr 2006; 65 (5):  [ ... ]
 27 noviembre, 2016

Clostridium difficile en adultos y niños

La diarrea crónica siempre es motivo de preocupación y reto para el especialista que debe pensar y excluir  tantas causas como celiaquía, intolerancia a azúcares, enfermedad inflamatoria intestinal, neo de colon, parasitosis..etc..
Si el paciente expulsa heces con sangre deberemos pensar en una infección del colon, entre ellas la muy frecuente infección por CAMPILOBATCER JEJUNI, u otro germen enteroinvasivo  [ ... ]
 3 abril, 2016

IMPORTANCIA DE LA LECHE EN LA NUTRICIÓN DE LOS PEQUEÑOS

No deja de sorprender la mala prensa que se está dando a la leche de vaca u otro mamífero, sin ninguna justificación, atribuyendo maldades a su consumo; nada más lejos de la realidad. Es cierto que la leche de vaca no se debe ni se puede administrar en variadas circunstancias patológicas como la alergia a la proteína de la leche de vaca mediada por IgE,  la alergia a alergia a la proteína de la leche de la leche de vaca o a los oligopéptidos  [ ... ]
 8 septiembre, 2014

¿QUIÉN DECIDE LO QUE USTED COME?

USTED NO DECIDE LO QUE QUIERE COMER. SON SUS TRIPAS LAS QUE ORDENAN AL CEREBRO SUS PREFERENCIAS ALIMENTARIAS. Desde ahora, ya no podremos auto acusarnos de ciertas preferencias alimentarias más o menos convenientes; los científicos aseguran que los microbios que viven en el tubo digestivo son responsables de manipular nuestro comportamiento alimentario, causar antojos, porque les benefician o bien por problemas de  [ ... ]
Artículos Científicos
ALERGIAS ALIMENTARIAS
144
CELÍACOS
139
DIARREA CRÓNICA
34
DOLORES DE VIENTRE
138
ENFERMEDADES HEPÁTICAS
12
FIEBRE O TEMPERATURA
19
MASA ÓSEA
11
NUTRICIÓN
264
OTROS DE INTERÉS
171
TRASTORNOS DIGESTIVOS
257
alimentación infantil
220
anemia
10
antibioticos
18
arteriosclerosis
4
cancer
23
cardio-vascular
7
colitis ulcerosa
21
diabetis
16
enfermedad de Crohn
50
enfermedad mitocondrial
2
estreñimiento
9
fibrosis quística de Páncreas
4
fluoración
1
gastroenteritis
17
gluten
72
hepatitis
11
hipotiroidismo
3
infertilidad
1
migraña
22
obesidad
19
otitits
7
prevención caries
1
reflujo gastroesofágico
19
síntomas de la enfermedad celíaca
19
tensión arterial
6
virus
31
vitaminas
23
vómitos cíclicos
17
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