Tentempiés o snacks de media mañana. Zumos industriales de fruta.

Existe actualmente una obsesión para evitar el consumo de productos envasados, al parecer, por el temor de ser envenenados lentamente por productores ávidos de ganancias económicas conseguidas a cualquier precio. Este temor abarca desde el consumo de leche de vaca (mamífero denostado y no suficientemente defendido) hasta productos cárnicos, vegetales y frutas.

Con respecto a estos últimos, las frutas ( Consumer Reports, [ ... ]

22 abril, 2018

COLANGITIS ESCLEROSANTE PRIMARIA. Errores en el diagnóstico.

Con la tendencia de atribuir a la dieta muchas y variadas molestias, se cae en el error de no estudiar bien al enfermo y retrasar a veces durante años el correcto diagnóstico empeorando el pronóstico de su proceso y disminuyendo las posibilidades de curación. Esta facilidad de acusar a una dieta ciertas molestias, se ve facilitada por la mala pràctica y peor interpretación de algunas pruebas, como el test de tolerancia a la lactosa en la que [ ... ]

15 abril, 2018

Manifestaciones digestivas de otras enfermedades. Policitemia Vera

Cualquier alteración que pueda manifestarse por molestias en el aparato digestivo es atribuido erróneamente muchas veces a una enfermedad del aparato digestivo o a una dieta incorrecta que tras pruebas mejor o no tan acertadamente indicadas o mal interpretadas, ayudan poco al enfermo.Así puede suceder con las sobrecargas de fructosa, sorbitol o lactosa equivalentes a la ingesta de kilogramos del producto que en su estado natural [ ... ]

11 marzo, 2018

ESOFAGITIS EOSINOFÍLICA, puesta al día
Con el buen tiempo llegan a los paises subtropicales del hemisferio norte agradables días de buen tiempo, viento, sol, calor…y también polen y con todo ello patología algo diferente de la del invierno. Ahora o en breve empezarán PATOLOGÍAS VINCULADAS o PROPICIADAS por AEROALÉRGENOS (Moawad FJ, Veerappan GR, Lake JM, et al. Correlation between eosinophilic oesophagitis and aeroallergens. Aliment Pharmacol Ther 2010;31:509–15), entre ellas  [ ... ]

14 agosto, 2017

Diarrea prolongada. Un nuevo parásito en que pensar
El verano es la estación en que las gastroenteritis agudas, con sintomatologia de diarrea profusa, abundante, heces líquidas, son más frecuentes. Los que, como yo, nos ocupamos de estas patologías, conocemos bien los agentes etiológicos más frecuentes, aunque siempre hay otros nuevos desconocidos que debemos incorporar a nuestra base interior de datos. Por eso es bueno revisar la bibliografía, y ver que hay de nuevo por esos mundos donde  [ ... ]

10 marzo, 2013

La GASTROENTERITIS EOSINOFÍLICA, como causa de dolor abdominal
La gastroenteritis eosinofílica se caracteriza por una densa inflamación eosinofílica de una o de varias partes del aparato digestivo. Los síntomas son: dolor abdominal, pérdida de peso, vómitos y diarrea. Las biopsias tomadas por endoscopia muestran una infiltración de más de 30 eosinófilos por campo al menos en 5 campos diferentes, con degranulación de eosinofilos, extendiéndose a otras capas como la muscularis  [ ... ]

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