30 mayo, 2021
DIETAS SIN GLUTEN. ¿SON PERJUDICIALES?
Uno de los problemas que con frecuencia se nos presenta a los especialistas, es el que plantean personas que han suprimido el gluten de su dieta por cuenta propia sin solicitar previamente a la supresión del gluten la IgA sérica y los anticuerpos IgA antitransglutaminasa ; pasado cierto tiempo.. meses o años, quieren saber si han de seguir sin gluten. Este problema plantea dos respuestas:-
Una [ ... ]
28 marzo, 2021
Osteoporosis en pediatría.
La Dra Laura K. Bachrach, MD.. profesora de pediatría en el área de endocrinología, plantea unos interesantes comentarios sobre la OSTEOPOROSIS EN PEDIATRIA ( Bone Fragility in Childhood: How Many Fractures Are Too Many?, Laura K. Bachrach, MD.
Lo primero que se plantea es que se entiende por osteoporosis pediátrica. En las personas mayores, se puede diagnosticar la osteoporosis sobre la base de una prueba de densidad ósea o un escáner [ ... ] 20 diciembre, 2020
MEDIDAS PARA EVITAR CONTAGIOS Y MALA EVOLUCIÓN DE LA INFECCIÓN POR COVID 19.
VITAMINA D
Es sorprendente, sobre todo en épocas como la actual de peligro inminente de contagio por COVID 19, que mucho se invierte en aconsejar mascarillas, separación social, no asistencia a ciertos centros con gran afluencia de personas... medidas que son fundamentales, pero poco se insiste en otras medidas muy importantes en la prevención de la infección por COVID 19.
En mi consulta un 93% de adultos no toman [ ... ] 23 agosto, 2020
Seguimiento correcto del enfermo celiaco. Riesgo de cancerificación
Sabemos que en todo enfermo celiaco, se ha de controlar la adaptación a la dieta, si la sigue bien, y no solo preguntando al paciente, sino examinando la curva de peso y talla, y apreciar si ha habido alguna inflexión, sobre todo, en su curva de talla, si ha disminuido la velocidad de crecimiento o si se han positivizado los marcadores de intolerancia al gluten, o si ha aumentado la excreción de grasa por las heces a niveles patológicos, o [ ... ] 15 septiembre, 2019
Ventajas de no suprimir la lactosa
Sigue la costumbre, en parte inducida por ciertos nutricionistas con poca formación, de suprimir la lactosa al menor síntoma que creen de origen gastrointestinal absortivo sin pruebas fehacientes que lo justifiquen. Este hábito trae malas consecuencias en niños y adultos, en ocasiones difíciles de reparar. La lactosa azúcar disacárido poco dulce formada por dos monosacáridos glucosa y galactosa es fundamental como he [ ... ] 24 junio, 2019
VEGANOS SI, VEGANOS NO
Seguir dietas vegetarianas, comer vegetales y huir del consumo de leche, carne, huevos y otros productos de origem animal es una tendencia global que alcanza a muchos paises de la esfera occidental; ya hemos comentado en páginas anteriores de esta web el abandono de la leche de vaca por bebidas vegetales de nulo o muy escaso valor nutritivo. Es interesante que leais el resumen del siguiente artículo en favor de las dietas [ ... ] 10 junio, 2019
Ingesta de leche de vaca y funciones cerebrales
Ha habido un descenso del consumo de leche de vaca y de otros mamíferos en los últimos 10 años en nuestro país de más de 300.000 toneladas que en parte han sido sustituidas por el consumo de bebidas vegetales (antes mal llamadas leches vegetales) lo que va a repercutir en el buen estado nutritivo de nuestros niños, adolescentes y adultos., debido a erróneas interpretaciones de pruebas efectuadas con lactosa en polvo [ ... ]
5 mayo, 2019
LACTOSA. Importancia de su ingesta
La lactosa es un disacárido presente únicamente en leches, representando el principal y único glúcido. Sin embargo, se han identificado pequeñas cantidades de glucosa, galactosa, sacarosa, cerebrósidos y amino-azúcares derivados de la hexosamina. La lactosa se sintetiza en la glándula mamaria por un sistema enzimático en el que interviene la α-lactoalbúmina para después segregarse en la leche. Es un 15 % [ ... ] 17 marzo, 2019
Vitamina D
VITAMINA D En nuestro país generalmente no se prescribe vitamina D como profilaxis de las deficiencias de esta vitamina. Creemos que esto es un error por lo que sugiero que lean Fast Five Quiz: Common Nutritional Deficiencies, Romesh Khardori, MD, PhD, La deficiencia de vitamina D es la causa más común de raquitismo nutricional. Las formas genéticas raras de raquitismo ocurren debido a defectos en el metabolismo de la vitamina D. El [ ... ] 4 marzo, 2018
DIETA SIN GLUTEN. FALTA DE INFORMACION MEDICA EN UNA PACIENTE
En un foro en USA propiciado por Medscape, una paciente se quejaba de cierta falta de información por parte de sus médicos al ser diagnosticada de CELIQUIA, (10 Things I Wish My Doctor Had Told Me About Being on a Gluten-Free Diet, Laura A. Stokowski, February 16, 2018) información que se suministra en nuestro país facilitada por la SOCIEDADES DE CELIACOS, por lo que felicito a la catalana y a la nacional, por su excelente labor.
Os [ ... ] 18 noviembre, 2017
No hay disminución de la masa ósea con la administración de esteroides inhalados en niños
El aporte de vitamina D y calcio son fundmentales en los niños y adolescentes para formar una correcta masa ósea, cuyo pico máximo se alcanzará a los 25 años; posteriormente habrá una meseta en la adquisición de masa ósea y a los 45 años se puede empezar a perder masa ósea, hasta un 12% en el sexo femenino cada 10 años y un 8% en el masculino cada 10 años. Por ello será importante seguir consumiendo leche y vitamina D a lo largo de la [ ... ] 21 octubre, 2017
DIETAS VEGETARIANAS Y VEGANAS. PROBLEMAS ASOCIADOS
Los médicos especialistas en digestivo y nutricionistas, formados en una Facultad de Medicina, nos vemos desagradablemente sorprendidos por la tendencia cada vez más generalizada e impulsada por un grupo de nutricionistas que ensalzan y recomiendan las dietas veganas (comer solo vegetales) o vegetarianas (que además de vegetales pueden comer huevos, leche, a veces pescados..), desequilibradas siempre, que conducirán a la mayoría de sus seguidores [ ... ] 1 septiembre, 2017
No desayunar comporta una mala nutrición en pediatría
Hay que soportar las modas, nos gusten o no, sea referente a la nutrición o a otros temas. Entre estos últimos temas sobre modas, el minishort en las jovencitas, a mí personalmente no me molesta. En lo que se refiere a otras modas en nutrición, sí que me molestan, así estoy cansados de intentar liberar la leche de vaca de la culpabilización a que la someten nutriólogos mal informados, o contrarrestar otras modas no menos dañinas como [ ... ] 25 marzo, 2017
Depresión anímica, lactobacillus y consumo de yogurt
Los lectores que me siguen y ejercen la medicina o pediatría conocen bien la moda de incriminar a la leche de vaca cualquier mal o trastorno que sufra un paciente; en muchas ocasiones esa demonización tiene lugar sin ninguna prueba previa, o si la han practicado en muchas ocasiones mal realizada y por ello mal interpretada y por ello fuente de consejos erróneos al paciente, que en muchas ocasiones, hará empeorar su estado de salud; por ejemplo [ ... ] 12 febrero, 2017