27 octubre, 2019

AUTISMO Y TRASTORNOS DEL ESPECTRO AUTISTA. DIETA?, SUPLEMENTOS?

Cada día en mi consulta de Gastroenterología y Nutrición veo niños/adolescentes diagnosticados de AUTISMO y/o TRASTORNOS DEL ESPECTRO AUTISTA  y  en un 90% de casos, ellos o sus familias han sido martirizados con el seguimiento de dietas especiales con gluten, con o sin lactosa, alimentós suprimides sin nigún criterio, que más bien pueden perjudicar la salud y desarrollo de estos pacientes. Complicando las cosas, los niños con autismo pueden  [ ... ]
 20 octubre, 2019

MIELITIS FLÁCCIDA AGUDA.

En esta época del año, al  inicio del otoño, se suelen presentar algunas afecciones que vale la pena recordar (ya se habló de este tema unos meses atràs en esta web), en ocasiones atribuidas, sin razón, a alergias o intolerancias, como en algunos casos vistos en mi consulta,   perdiendo un tiempo que puede ser precioso en un futuro cercano, con dietas o exploraciones innecesarias. Es muy interesante la revisión que hace Medscape  (5 Things  [ ... ]
 29 septiembre, 2019

 ZOONOSIS. EL PERRO

El perro se ha dicho que es el mejor amigo del hombre; yo me atrevería a puntualizar: el mejor amigo de su hombre, de su dueño. La amistad entre ambos data desde el NEOLÍTICO, cuando crías de madres lobas muertas que nos seguían en nuestros desplazamientos  o merodeaban alrededor de los primeros asentamientos humanos, fueron acogidas y adoptados  por esas primera tribus, ofreciéndoles seguridad,  comida, una situación jerárgica en la  [ ... ]
 15 septiembre, 2019

Ventajas de no suprimir la lactosa

Sigue la costumbre, en parte inducida por ciertos nutricionistas con poca formación, de suprimir la lactosa al menor síntoma que creen de origen gastrointestinal absortivo sin pruebas fehacientes que lo justifiquen. Este hábito trae malas consecuencias en niños y adultos, en ocasiones difíciles de reparar. La lactosa azúcar disacárido poco dulce formada por dos monosacáridos glucosa y galactosa es fundamental como he  [ ... ]
 8 septiembre, 2019

FLUOR EN EMBARAZADAS y COEFICIENTE INTELECTUAL DE LA DESCENDENCIA.

Hasta ahora, los temores sobre la ingesta de fluoruro en la dieta, se basaban  en no administrar poco para evitar el mal desarrollo del esmalte y posteriormente la aparición precoz de caries, o bien  no administrar mucho para evitar la fluorosis dental, o alteración en la formación del esmalte debida a una exposición desmedida al flúor en la etapa de desarrollo de los dientes. Su principal signo es la aparición de unas pequeñas  [ ... ]
 30 junio, 2019

Deficiencia de nutrientes, ataxia y celiaquia

Nuevas aportaciones sobre la celiaquía, unas citadas por MEDSCAPE sobre trabajo de la Clinica Mayo, recientes y otras sobre la ataxia  (¿neuroceliaquía ?) CELIAQUIA Y DEFICIENCIAS: Ya hemos mencionado en otras páginas de esta web que los adultos pueden sufrir una enfermedad celiaca de una forma silente, sin síntomas considerados típicos.  Los adultos con enfermedad celíaca no diagnosticada a menudo tienen deficiencias de nutrientes  [ ... ]
 10 junio, 2019

Ingesta de leche de vaca y funciones cerebrales

 Ha habido un descenso del consumo de leche de vaca y de otros mamíferos en los últimos 10 años en nuestro país de más de 300.000 toneladas que en parte han sido sustituidas por el consumo de bebidas vegetales (antes mal llamadas leches vegetales) lo que va a repercutir en el buen estado nutritivo de nuestros niños, adolescentes y adultos., debido a erróneas interpretaciones de  pruebas efectuadas con lactosa en polvo  [ ... ]
 26 mayo, 2019

VIDEOJUEGOS, DIETA, LACTOSA Y CEREBRO.

Una de las obsesiones de los padres y tutores de niños y adolescentes, es el temor de que la afición a los video juegos, pueda perfudicarles en su desarrollo, afectando algunas funciones crebrales.
La dieta puede afectarles por supuesto, como se ha demostrado en niños malnutridos en sus primeros años, que han vivido conflictos bélicos a lo largo de su vida; los trastornos debidos a esas carencias en un periodo clave de formación  [ ... ]
 5 mayo, 2019

LACTOSA. Importancia de su ingesta

La lactosa es un disacárido presente únicamente en leches, representando el principal y único glúcido. Sin embargo, se han identificado pequeñas cantidades de  glucosa, galactosa, sacarosa, cerebrósidos y amino-azúcares derivados de la hexosamina. La lactosa se sintetiza en la glándula mamaria por un sistema enzimático en el que interviene la α-lactoalbúmina para después segregarse en la leche. Es un 15 %  [ ... ]
 3 marzo, 2019

Dieta rica en grasas y microbioma

En nuestro país es conocida la frase ”todo lo que es bueno o engorda o es pecado” y esto, en nuestro caso se aplica especialmente a la dieta y sobre todo a la parte constituida por las grasas. Muchos somos seguidores de la dieta mediterránea, pero en ocasiones la dieta que seguimos no es tan mediterránea, por la afición a ingerir productos derivados del cerdo como embutidos, fuet, salchichón, morcillas, botifarras, callos, orejas de cerdo,  [ ... ]
 24 septiembre, 2018

Omeprazol y cáncer

En otras páginas de esta web, ya hemos hablado del peligro de la administración prolongada de inhibidores de la bomba de protones (INBPR): Omeprazol  y similares. Estos compuestos han beneficiado a infinidad de pacientes sobre todo los afectos de enfermedad por reflujo gastroesofágico, esofagitis péptica y a otros con síntomas atribuidos a reflujo gastro-esofágico. También estos productos han modificado las pautas de tratamiento  [ ... ]
 1 julio, 2018

Los estrógenos pueden desencadenar ataques de migraña en varones

La migraña en el sexo masculino no es tan frecuente como en el femenino, pero también la sufren los varones. Ya hemos hablado en páginas nateriores de esta web sobre la imporhatcia de la dieta en la etiología de la migraña, el papel que puede jugar una mala metabolización de la histamina por deficencia del enzima DIAMINO- OXIDASA (DAO); con una dieta adecuada baja en histamina y la administración de este enzima, se aprecian resultados muy  [ ... ]
 27 mayo, 2018

Lo que hay que hacer para evitar la atrofia cortical

Para vivir muchos años sanos, activos con un corazón, cerebro y demás órganos intactos, no hay que tomar solo tomar antioxidantes, tomar poco alcohol, tomar ácido grasos poliinsaturados de larga cadena, selenio, zinc, vitamina D, molibdeno, ácido acetil salicílico, alguna statina, no echar barriga, no engordar en general (recordar aquello de que “de cenas buenas están las  sepulturas llenas”) hacer ejercicio …ahora no nos van a  [ ... ]
 1 abril, 2018

Enfermedades autoinmunes, diabetes tipo 1, enfermedad tiroidea

Diferentes enfermedades pueden tener la autoinmunidad como nexo común, incluso enfermedades neurológicas como la esclerosis múltiple y la moyamoya, que explico después; la autoinmunidad puede ser una de las causas de muchas afecciones completamente diferentes; las causas de la misma son variadas;  probablemente la determinación en sangre de los antígenos de histocompatibilidad HLA DQ2, HLA DQ8, pueda levantar la sospecha en caso de positividad  [ ... ]
 10 marzo, 2018

RELACION MEDICO-ENFERMO. HUMILDAD MEDICA

 Las relaciones entre humanos a mi entender, es la asignatura no asignada y menos conocida en nuestra sociedad actual; enseñar a los que empiezan como tratar a un cliente, procurar entenderlo bien, saberlo interpretar es una asignatura mal estudiada y mal enseñada; en lo que refiere a los médicos, yo diría que aún peor; se enseña a los residentes y alumnos de medicina durante 11 años a descubrir las enfermedades para  [ ... ]
Artículos Científicos
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