Alergia a la leche condiciona baja densidad ósea en niños
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Referente a mi inclinación obsesiva en tratar de revocar la mala prensa infundada hacia el consumo de leche de vaca, que será el causante de múltiples problemas y enfermedades en épocas posteriores a la infancia o en la misma infancia o adolescencia, traduzco en mi página web este trabajo realizado en CANADÁ sobre niños que no pueden tomar leche de vaca por ser alérgicos a la proteína de la leche de vaca; lo que sucede con su masa ósea con poco tiempo de no consumir leche de vaca.
Se debería investigar que sucede con la formación de galactósidos cerebrales en los que no consumen leche de vaca y por ello lactosa, que está constituída por glucosa y galactosa.... retraso en funciones intelectuales? capacidad de concentración?..dificultades de aprendizaje?...mayor propensión en adultos a Parkinson, demencia precoz, Alzheimer ?..
También sugiere este trabajo la necesidad de administrar a los alérgicos a la leche de vaca suplementos de vitamina D y calcio y de ser posible lactosa o galactosa no contaminada con proteína de leche de vaca. Igualmente sugiere el practicar en general, lo que de rutina realizamos en nuestra Unidad de Vía Augusta, a todos los alérgicos o ex alérgicos a la proteína de leche de vaca, un estudio de la masa ósea, por osteosonometría o bio impedáncia, que no recurre a ninguna irradiación de órganos sexuales, hecho que tiene lugar con muchos procedimientos basados en dual X Ray densitometry, que miden la masa ósea en la 5ª vértebra lumbar o el cuello del fémur, muy cerca de ovarios o testículos, que no se pueden proteger con plomo ya que no saldrían las imágenes a estudio. Las gónadas, DNA, de niñas y niños son muy sensibles a dosis bajas de irradiación.
Os invito a leer este artículo:
Los niños con alergia a la leche de vaca persistente (CMA) tienen antes de la pubertad, una menor densidad mineral ósea (DMO) y más baja ingesta de calcio en comparación con los niños prepúberes con alergias a los alimentos distintos de la leche de vaca (NCMA). Este estudio también demostró que los niños prepúberes con persistencia del CMA tienen similares niveles de vitamina D e ingesta que los niños sin alergia a la leche de vaca (NCMA).
Un incremento de la masa durante los años de crecimiento esquelético rápido es un determinante importante de la salud ósea en adultos. Un fracaso en la adquisición de un pico alto de masa ósea (nota de Dr Tormo, “peak bone mass” cuyo máximo se adquiere a los 25 años generalmente) se asocia con un mayor riesgo de osteoporosis y fracturas en edades posteriores de la vida.
Genevieve Mailhot, PhD, RD, del Departamento de Nutrición y el Centro Hospitalario Universitario Sainte-Justine Research Center, Universidad de Montreal, Quebec, Canadá, y sus colegas, informan sobre sus hallazgos en un artículo publicado en línea el 19 de abril en la revista Pediatrics.
La alergia a la proteína de la leche de vaca (CMA) es la alergia más común a alimentos en la infancia y afecta de un 2% a 3% de los niños. Los niños con CMA deben adherirse a una dieta estricta que elimina todos los productos lácteos hasta que la alergia se resuelve, lo que sucede a la edad de 3 años en el 87% de los niños afectados, o bien persiste hasta la adolescencia en el 15% de los casos, señalan los autores. "Los productos lácteos representan más de un 50% de la ingesta de calcio y vitamina D en los niños. Por lo tanto, la dieta de eliminación aumenta el riesgo de insuficiencia de nutrientes y hace que sean necesarios los suplementos de calcio y vitamina D en los casos en los que las alternativas no cumplan con los requisitos dietéticos," escribió el Dr Mailhot y su equipo.
Se reclutaron 52 niños prepúberes con anticuerpos IgE específicos contra la leche de vaca (alergia a la poteína de la leche de vaca IgE mediada o CMA) y 29 niños prepúberes con NCMA en una clínica de alergia en Montreal, Quebec, Canadá, entre 2011 y 2014. Se llevó a cabo el estudio de octubre a abril para limitar la influencia de la exposición al sol, el 25 D-hidroxivitamina (25 [OH] D) y se excluyeron los niños con comorbilidades que pudieran afectar el desarrollo óseo.
Los niños en los grupos de CMA y NCMA no diferían en altura, masa corporal magra, o el peso, pero las puntuaciones para la z DMO lumbar fueron significativamente inferiores en los niños que tenían CMA en comparación con los niños con NCMA.
Se definció la DMO baja, si era de 2 desviaciones estándar por debajo de la media, y se encontró en el 6% de los niños con CMA en comparación con ninguno de los niños con NCMA.
Usando un cuestionario validado de frecuencia alimentaria cuantitativa para evaluar el calcio en la dieta e ingesta de vitamina D, se encontró que sólo el 39% de los niños con CMA llegaban a la dosis diaria recomendada de calcio de 1000 mg / día, y el 21% ingerían una cantidad de calcio por debajo de dos tercios de la RDA. Ninguno de los niños no alérgicos (NCMA) consumían menos de dos terceras partes de la RDA y el 74% cumplía con la dosis diaria recomendada.
La mayoría de los niños de ambos grupos consumían mucho menos de la dosis diaria recomendada de vitamina D; sólo el 11,5% y el 7,4% de los niños con CMA y NCMA cumplían la dosis diaria recomendada, respectivamente.
Menos de la mitad de los niños con CMA tomaban un suplemento de un 37% de calcio o un 44% de vitamina D. Sin embargo, la mayoría (83%) de los niños que tomaban estos suplementos lo hacían correctamente y en un promedio de 5,5 días por semana.
La ingesta de calcio y vitamina D no se asoció con ninguna alteración de los parámetros de masa ósea en niños con CMA; Sin embargo, hubo una inesperada asociación negativa entre la ingesta de vitamina D y la DMO de columna lumbar (r = -0,284, p = .04). En contraste, sin embargo, la DMO de la columna vertebral lumbar (r = 0,526; P = 0,005) y la DMO volumétrica (r = 0,444; P = 0,02) mostraron una asociación positiva con la ingesta de calcio en los niños con NCMA.
"Los niños prepúberes con persistencia de CMA en este estudio, muestran puntuaciones z score de DMO más bajas a pesar de un crecimiento normal, un hallazgo que puede derivarse de la ingesta de calcio subóptima. Sólo los estudios de seguimiento confirmarán una tasa de adquisición ósea menor en estos niños", concluyen los autores .
Pediatrics. Publicado en Internet el 19 de abril de 2016. Troy Brown,(MedScape) Traductor de Google para empresas:Google Translator ToolkitTraductor de sitios webGlobal Market Finder, y correcciones del Dr Tormo (Reuters Health Information)
Se debería investigar que sucede con la formación de galactósidos cerebrales en los que no consumen leche de vaca y por ello lactosa, que está constituída por glucosa y galactosa.... retraso en funciones intelectuales? capacidad de concentración?..dificultades de aprendizaje?...mayor propensión en adultos a Parkinson, demencia precoz, Alzheimer ?..
También sugiere este trabajo la necesidad de administrar a los alérgicos a la leche de vaca suplementos de vitamina D y calcio y de ser posible lactosa o galactosa no contaminada con proteína de leche de vaca. Igualmente sugiere el practicar en general, lo que de rutina realizamos en nuestra Unidad de Vía Augusta, a todos los alérgicos o ex alérgicos a la proteína de leche de vaca, un estudio de la masa ósea, por osteosonometría o bio impedáncia, que no recurre a ninguna irradiación de órganos sexuales, hecho que tiene lugar con muchos procedimientos basados en dual X Ray densitometry, que miden la masa ósea en la 5ª vértebra lumbar o el cuello del fémur, muy cerca de ovarios o testículos, que no se pueden proteger con plomo ya que no saldrían las imágenes a estudio. Las gónadas, DNA, de niñas y niños son muy sensibles a dosis bajas de irradiación.
Os invito a leer este artículo:
Los niños con alergia a la leche de vaca persistente (CMA) tienen antes de la pubertad, una menor densidad mineral ósea (DMO) y más baja ingesta de calcio en comparación con los niños prepúberes con alergias a los alimentos distintos de la leche de vaca (NCMA). Este estudio también demostró que los niños prepúberes con persistencia del CMA tienen similares niveles de vitamina D e ingesta que los niños sin alergia a la leche de vaca (NCMA).
Un incremento de la masa durante los años de crecimiento esquelético rápido es un determinante importante de la salud ósea en adultos. Un fracaso en la adquisición de un pico alto de masa ósea (nota de Dr Tormo, “peak bone mass” cuyo máximo se adquiere a los 25 años generalmente) se asocia con un mayor riesgo de osteoporosis y fracturas en edades posteriores de la vida.
Genevieve Mailhot, PhD, RD, del Departamento de Nutrición y el Centro Hospitalario Universitario Sainte-Justine Research Center, Universidad de Montreal, Quebec, Canadá, y sus colegas, informan sobre sus hallazgos en un artículo publicado en línea el 19 de abril en la revista Pediatrics.
La alergia a la proteína de la leche de vaca (CMA) es la alergia más común a alimentos en la infancia y afecta de un 2% a 3% de los niños. Los niños con CMA deben adherirse a una dieta estricta que elimina todos los productos lácteos hasta que la alergia se resuelve, lo que sucede a la edad de 3 años en el 87% de los niños afectados, o bien persiste hasta la adolescencia en el 15% de los casos, señalan los autores. "Los productos lácteos representan más de un 50% de la ingesta de calcio y vitamina D en los niños. Por lo tanto, la dieta de eliminación aumenta el riesgo de insuficiencia de nutrientes y hace que sean necesarios los suplementos de calcio y vitamina D en los casos en los que las alternativas no cumplan con los requisitos dietéticos," escribió el Dr Mailhot y su equipo.
Se reclutaron 52 niños prepúberes con anticuerpos IgE específicos contra la leche de vaca (alergia a la poteína de la leche de vaca IgE mediada o CMA) y 29 niños prepúberes con NCMA en una clínica de alergia en Montreal, Quebec, Canadá, entre 2011 y 2014. Se llevó a cabo el estudio de octubre a abril para limitar la influencia de la exposición al sol, el 25 D-hidroxivitamina (25 [OH] D) y se excluyeron los niños con comorbilidades que pudieran afectar el desarrollo óseo.
Los niños en los grupos de CMA y NCMA no diferían en altura, masa corporal magra, o el peso, pero las puntuaciones para la z DMO lumbar fueron significativamente inferiores en los niños que tenían CMA en comparación con los niños con NCMA.
Se definció la DMO baja, si era de 2 desviaciones estándar por debajo de la media, y se encontró en el 6% de los niños con CMA en comparación con ninguno de los niños con NCMA.
Usando un cuestionario validado de frecuencia alimentaria cuantitativa para evaluar el calcio en la dieta e ingesta de vitamina D, se encontró que sólo el 39% de los niños con CMA llegaban a la dosis diaria recomendada de calcio de 1000 mg / día, y el 21% ingerían una cantidad de calcio por debajo de dos tercios de la RDA. Ninguno de los niños no alérgicos (NCMA) consumían menos de dos terceras partes de la RDA y el 74% cumplía con la dosis diaria recomendada.
La mayoría de los niños de ambos grupos consumían mucho menos de la dosis diaria recomendada de vitamina D; sólo el 11,5% y el 7,4% de los niños con CMA y NCMA cumplían la dosis diaria recomendada, respectivamente.
Menos de la mitad de los niños con CMA tomaban un suplemento de un 37% de calcio o un 44% de vitamina D. Sin embargo, la mayoría (83%) de los niños que tomaban estos suplementos lo hacían correctamente y en un promedio de 5,5 días por semana.
La ingesta de calcio y vitamina D no se asoció con ninguna alteración de los parámetros de masa ósea en niños con CMA; Sin embargo, hubo una inesperada asociación negativa entre la ingesta de vitamina D y la DMO de columna lumbar (r = -0,284, p = .04). En contraste, sin embargo, la DMO de la columna vertebral lumbar (r = 0,526; P = 0,005) y la DMO volumétrica (r = 0,444; P = 0,02) mostraron una asociación positiva con la ingesta de calcio en los niños con NCMA.
"Los niños prepúberes con persistencia de CMA en este estudio, muestran puntuaciones z score de DMO más bajas a pesar de un crecimiento normal, un hallazgo que puede derivarse de la ingesta de calcio subóptima. Sólo los estudios de seguimiento confirmarán una tasa de adquisición ósea menor en estos niños", concluyen los autores .
Pediatrics. Publicado en Internet el 19 de abril de 2016. Troy Brown,(MedScape) Traductor de Google para empresas:Google Translator ToolkitTraductor de sitios webGlobal Market Finder, y correcciones del Dr Tormo (Reuters Health Information)
