8 diciembre, 2018

DIETA BAJA EN GLUTEN Y GASES INTESTINALES

Ya hemos comentado en páginas nateriores de esta web (buscar etiqueta esteatosis hepática) la tendencia a no consumir gluten,  que en algunos paÍses como  USA  llega a ser de un 30%, por creencias no bien fundadas, por moda o porque realmente los que las siguen se encuentran mejor. Estas dieta no están carentes de inconvenientes, entre los que podemos mencionar la esteatosis hepática (F. Tovoli; G. Negrini; R. Farì; E. Guidetti; C. Faggiano;  [ ... ]
 18 noviembre, 2018

Ronquidos, sueño diurno y reflujo gastroesofágico

El reflujo gastroesofágico además de inducir en ocasiones la ENFERMEDAD POR REFLUJO GASTROESOFAGICO y por ello, vómitos, regurgitaciones, dolor precordial que en ocasiones puede simular el dolor de la angina de pecho, anorexia, pesadez abdominal, anemia ferropénica ,esofagitis, otitis, afonía, lesiones de cuerdas vocales, neumonía, tos por afectación del bronquio derecho, al que los médicos francófonos llaman “la bronche poubelle”  [ ... ]
 11 noviembre, 2018

ALERGIA AL GLUTEN/TRIGO

Son dos cuadros muy diferentes la ALERGIA AL GLUTEN y la ENFERMEDAD CELIACA o INTOLERANCIA PERMANENTE AL GUTEN. Con los muchos años que llevo trabajando y popularizando la ENFERMEDAD CELIACA he observado que en un 20% de enfermos celiacos, al ingerir gluten incluso en pequeñas cantidades, desarrollan reacciones alérgicas inmediatas, tales como vómitos, o diarrea profusa, o hinchazón, picazón o irritación en la boca o la garganta,  [ ... ]
 21 octubre, 2018

La leche de vaca puede sentar mal. Causas

Hay muchas fraseología e ideas no bien fundadas, sobre que la leche de vaca puede sentar mal. Resumiendo, está demostrado, que puede producir molestias cuyas causas enumero a continuación: - galactosemia po intolerancia a la galactosa, cuadro grave que se inicia ya  al nacer,  por la galactosa que ha pasado a través de la placenta al feto, naciendo el bebé ya con hepatomegalia y otros trastornos. - deficiencia de lactasa secundaria a  [ ... ]
 24 septiembre, 2018

Omeprazol y cáncer

En otras páginas de esta web, ya hemos hablado del peligro de la administración prolongada de inhibidores de la bomba de protones (INBPR): Omeprazol  y similares. Estos compuestos han beneficiado a infinidad de pacientes sobre todo los afectos de enfermedad por reflujo gastroesofágico, esofagitis péptica y a otros con síntomas atribuidos a reflujo gastro-esofágico. También estos productos han modificado las pautas de tratamiento  [ ... ]
 25 agosto, 2018

Problemas producidos por la agresividad de la autoinmunidad en la Enfermedad Celiaca

La Enfermedad Celiaca aparece sobre todo en personas con los antígenos de histocompatibilidad  HLA DQ2 o HLA DQ8 positivos , que pone en evidencia una autoimunidad de base; igualmente son más frecuentes por ello las afecciones tiroideas y  la Diabetes tipo 1 entre otras. Seguir una dieta sin gluten estricta en estos pacientes celiacos con HLA DQ2 o HL DQ8 positivos no previene el desarrollo de diabetes ni de  afecciones tiroideas. Por ello,  [ ... ]
 17 agosto, 2018

LECHE DE VACA; ¿puede sentar mal?

LECHE A1 y A2 Muchas personas se quejan de que la leche de vaca les sienta mal y cambian a bebidas vegetales, de poco valor nutritivo, afirmando que sus molestias desaparecen al abandonar la leche de vaca, en ocasiones sin descartar antes alergias o intolerancias. Yo siempre me he opuesto a esa tendencia y me he erigido en defensor de las vaces productoras de la leche que se consune en nuestro país. Aunque como científico, todos los puntos  [ ... ]
 4 agosto, 2018

ESTREÑIMIENTO Y COLICOS EN EL LACTANTE. LECHE DE CABRA

El estreñimineto de los lactantes es un motivo de angustia frecuente en el entorno familiar. Leed el artículo que se ha publicado en lengua inglesa en la prestigiosa revista Journal of Nutrition and Health Sciences ISSN: 2393-9060 , vol 5, número 2, 2018, firmado por el Dr Tormo,Dr  Infante y Dr Proser, o bien el resumen que expongo. Los padres prestan mucha atención a la frecuencia y las características de la defecación de sus hijos,  [ ... ]
 29 julio, 2018

Dermatitis atópica rebelde

La Dermatitis Atópica plantea problemas de tratamiento que abarcan a especalistas de varias áreas, como alergólogos, gastroenterólogos, nutricionistas, inmunólogos …el tratamiento en ocasiones es difícil y no responde a la primera línea con cremas cutáneas de composición diferente, con diversos corticoides;  en otras ocasiones, sobre todo niños y mujeres, son sometidos a dietas de exclusión, empezando con el gluten, la leche de vaca...  [ ... ]
 8 julio, 2018

Esófago de Barrett; tratamiento.

El esófago de Barrett (EB) es una consecuencia de la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) que se presenta en 8% a 20% de los casos (Esófago de Barrett: tratamiento endoscópico. Revista De Gastroenterología de México,  Vol 76. Núm S1. Agosto 2011, Angélica I. Hernández-Guerreroa) Como secundario a una esofagitis cursa clinicamente como cualquier esofagitis con dolor a nivel del esternón, en el pecho, reflujo de material  [ ... ]
 24 junio, 2018

Alergia a la proteína de la leche de vaca no IgE mediada

La alergia a la proteína de leche de vaca mediada por IgE, suele presentase con una frecuencia de 4,5 a 5% de la población . Es relativamente fácil de diagnosticar por la sintomatología clínica a los pocos segundos o minutos tras la ingesta de leche de vaca, síntomas que pueden oscilar entre cutáneos o digestivos como vómitos o diarrea o incluso hipotensión arterial o shock. Hay pruebas de laboratorio fáciles de realizar  [ ... ]
 17 junio, 2018

Ingesta de pila de botón. ¿Qué hacer?

Con frecuencia los pediatras son requeridos incluso de urgencia, de  inmediato por teléfono, por sus padres, familiares o educadores porque un niño ha ingerido una pila de batería, y no saben que hacer para reducir el riesgo que entraña la causticidad química de la pila. Sin  duda  acudirán a un hospital que puede estar lejos o saturado de casos graves. Esas posibilidades que pueden ser funestas para el niño les angustian  [ ... ]
 10 junio, 2018

Reflujo gastroesofágico y ardor de estómago.

La llamada acidez de estómago con sensación de fuego a nivel del esófago, con reflujo ácido en ocasiones hasta la boca, o dolor en la boca del estómago, es decir abdominal centrado sobre todo en  epigastrio, con o sin vómitos, con mayor o menor grado de anorexia, es una condición que motiva consultas muy frecuentes con el especialista. Se deben descartar patologías como la hernia de hiato, la incontinencia del mal llamado esfínter esofágico  [ ... ]
 12 mayo, 2018

Clostridium difficile y probióticos

En unas ediciones anteriores semanales en esta web (Clostridium difficile y trehalosa) aconsejaba, basado en la experiencia de mi consulta, administrar probiótiocs, varias cepas y sobre todo lactobacilos, para mejor tratar la infección por este anaerobio, responsable,de un 30% de diarreas hospitalarias tras recibir antibióticos, que cursa con heces con moco y sangre, dolor abdominal, también llamada colitis pseudo-membranosa. Recientemente trabajos  [ ... ]
 6 mayo, 2018

Migraña, histamina, Melatonina

Los médicos que nos dedicamos al Aparato Digestivo y Nutrición, somos consultados con frecuencia por enfermos con problemas relacionados con la migraña, esperando que una dieta especial los sane. Generalmente algún aficionado a la nutrición les haya quitado el gluten,  la lactosa, azúcares sin ninguna o escasa mejora. ¿Qué es la migraña?: Es un tipo de dolor de cabeza (MedLine Plus) que puede ocurrir con síntomas  [ ... ]
Artículos Científicos
ALERGIAS ALIMENTARIAS
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reflujo gastroesofágico
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