21 febrero, 2021
CAFEINA. adicción. abstinencia. cefaleas.
Para muchos el café es parte imprescindible del ritual de cada mañana para ponerse en marcha (IKER MORAN, 21..02.2017. La Guloteca. Google) o por la tarde tras la comida, en España, tras la siesta, para espabilarse un poco Ello justifica muchas preguntas frecuentes en la consulta de digestivo /nutrición, como : Tiene más cafeína un café corto o uno largo? ¿Un solo o uno con leche, cual es preferible?.¿ o una taza de te?...¿por la patología [ ... ]
10 noviembre, 2019
Azúcar sí, azúcar no?
La obsesión por tener una figura acorde con lo patrones de delgadez actuales, impulsa a muchas personas a huir del azúcar y de productos azucarados, y a consumir edulcorantes acalórcos (No Nutritive Sugars o NNS de sus sigles en inglés) Esta tendència también alcanza a niños. El efecto que puede producxir el consumo de NNS es difícil calcular en la actualidad debido a que la legislación no obliga a especificar la cantidad y tipo [ ... ]
20 noviembre, 2016
Manifestaciones Extra-intestinales de la Enfermedad Celíaca
El buen pediatra debe diagnosticar antes de que el cuadro típico de la enfermedad se establezca por completo; resumido en las tras A: antes se diagnostica, antes se cura, adiós a los problemas. Por ello es importante para generalistas, pediatras y padres que no olvidemos los síntomas o cuadros que suelen acompañar a la enfermedad celiaca para olerla lo antes posible, que son unos cuantos: distensión abdominal (que suele deberse en nuestro medio [ ... ]
2 febrero, 2014
INGESTA DE CAFÉ: Beneficios?…Daños?
El café originario de Etiopía, fue introducido en Europa por un médico alemán Leonard Rauwolf en 1583, pasando sobre el 1700 al Nuevo Mundo. En 100 gr. de infusión encierra 40 mg. de cafeína, además la semilla de café contiene: polifenoles con actividad antioxidante, Niacina, vainillina, guayacol y etilguayacol, butadiones, isobutil pyrazina, methional y urfuril thiol, electrolitos , hierro, y vitaminas B1, B2, B6. Tras la ingesta de una [ ... ]Compartir esta página
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