31 diciembre, 2019

Inicio más temprano de los casos de cáncer gástrico

Ya hemos comentado en páginas anteriores de esta  web, que la patología cambia , por ejemplo las formas de presentación de la celiaquía, su evolución, las nuevas causas de patología gastrointestinal, como la irrupción del Helicbacter pylori, o bien la presencia de anisakis en el pescado, o la explosión de alergias alimentarias, o la patología producida por el arsénico del arroz..etc.. Algo semejante ha sucedido con la frecuencia con  [ ... ]
 21 abril, 2019

Autismo y dietas. Melatonina

El Autismo y sindromes relacionados (TEA) se han asociado en ocasiones a trastornos nutricionales o intolerancias alimentarias, sin ningún resultado bien probado sobre la exclusión de algunos alimentos como gluten o lactosa.. en la evolución del paciente afecto de TEA. La exclusión de gluten sin motivo probado, puede causar a la larga esteatosis hepática (grasa en el hígado), rigidez vascular o exceso de arsénico, por el arroz en demasía que  [ ... ]
 30 septiembre, 2018

DIETA SIN GLUTEN. PELIGROS

La moda en dietética de suprimir el gluten en muchas ocasiones sin justificación seria alguna, va en aumento. Indudablemente la mejoría general, digestiva, nutricional, anímica es incuestionable en los enfermos celiacos cuando se suprime el gluten. Probablemente esta mejoría ha sido una de las causas que ha inducido a muchas personas a dejar de tomar gluten sin pruebas previas que demuestren intolerancia o alergia; se ha publicado que un 30%  [ ... ]
 9 septiembre, 2018

Acido palmítico, café, cáncer y alimentos peligrosos

Dieta, café y cáncer. Alimentos peligrosos.
Siempra ha habido polémica sobre alimentos cancerígenos o potencialmete cancerígenos.
No hace mucho se atribuyeron una serie de males potenciales al ácido palmítico, a raiz de una excelente publicación en NATURE de un grupo de investigadores catalanes sobre metastasis cancerosas en ratones (Pascual G, Avgustinova A, Mejetta S, Martín M, Castellanos A, Attolini  [ ... ]
 4 marzo, 2018

DIETA SIN GLUTEN. FALTA DE INFORMACION MEDICA EN UNA PACIENTE

En un foro en USA propiciado por Medscape, una paciente se quejaba de cierta falta de información por parte de sus médicos al ser diagnosticada de CELIQUIA, (10 Things I Wish My Doctor Had Told Me About Being on a Gluten-Free Diet, Laura A. Stokowski, February 16, 2018) información que se suministra en nuestro país facilitada  por la SOCIEDADES DE CELIACOS, por lo que felicito a la catalana y a la nacional, por su excelente labor.
Os  [ ... ]
 4 junio, 2017

¿ES PERJUDICIAL UNA DIETA SIN GLUTEN EN ENFERMOS NO CELIACOS?

Obviamente una dieta sin  gluten en enfermos celiacos es imprescindible bajo todos los puntos de vista;  en lo que concierne a que el gluten pueda promover  inflamación en ausencia de enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celiaca, ha surgido preocupación en la comunidad médica y en el público, sobre todo que el gluten puede aumentar el riesgo de obesidad, síndrome metabólico, síntomas neuropsiquiátricos , y  riesgo cardiovascular en  [ ... ]
 14 mayo, 2017

Niveles de arsénico y salud infantil

La máxima preocupación de pediatras, organismos relacionados con la sanidad y padres, profesores y tutores es que los niños a nuestro cuidado tengan el mejor futuro en lo que a su salud integral corresponda; pero en medicina como en muchas facetas de la vida todo está sometido a modas, por ejemplo la moda actual de las intolerancias: en cuanto un niño no se desarrolla bien, con cierto retraso se atribuye generalmente de inmediato a intolerancias,  [ ... ]
 9 julio, 2016

DIETA Y DESARROLLO CEREBRAL Y ENVEJECIMIENTO

 
Todos aspiramos a seguir la mejor de las dietas, y que nuestros hijos las sigan también para asegurarles el mejor de los futuros, mejor desarrollo cerebral, cognitivo y un envejecimiento lo más retrasado posible.
Repasemos las dietas más aconsejables empezando por la DIETA MEDITERRÁNEA.
Echemos un vistazo a  la pirámide conocida de esta dieta, representada a continuación ( Public Health Nutrition:  [ ... ]
 1 mayo, 2016

Más sobre el arroz y el arsénico

Arroz y productos de arroz pueden exponer a los bebés al arsénico. Por Kathryn Doyle, 26 de de abril de, el año 2016
Hace unos meses ya colgué en esta página web advertencias sobre el consumo de arroz y el arsénico; en nuestro país está muy vigilado por las autoridades sanitarias el contenido de arroz de los alimentos, o de ciertas fórmulas lácteas basadas en hidrolizados de arroz, que pueden ser consumidas sin ningún reparo,  [ ... ]
 25 agosto, 2014

La ingesta de arroz y el arsénico

Dedicado a vegetarianos inveterados. Podemos tomar arroz tranquilamente dos veces por semana. Más veces, hay que sacar el arsénico. Se ha de comer un poco de todo, y de mucho: nada; Ver noticias anteriores de como extraer el arsénico. La ingesta de arsénico inorgánico  [ ... ]
 8 octubre, 2012

MERCURIO y ARSENICO en alimentos

CUIDADO CON EL ARROZ Y PRODUCTOS QUE LO CONTIENEN. CONTROLEN EL ARSÉNICO. El arsénico se halla en muchas variedades de arroz y de productos de arroz, en ocasiones a niveles más elevados que los establecidos para las aguas de consumo. Según Wednesday by Consumer Reports, basado en pruebas realizadas en USA, en 60 productos, la Consume Reports, la Food and Drug Administration de USA (FDA), y la fiscal general de Illinois Lisa Madigan,  [ ... ]
Artículos Científicos
ALERGIAS ALIMENTARIAS
137
CELÍACOS
132
DIARREA CRÓNICA
26
DOLORES DE VIENTRE
130
ENFERMEDADES HEPÁTICAS
9
FIEBRE O TEMPERATURA
10
MASA ÓSEA
7
NUTRICIÓN
248
OTROS DE INTERÉS
153
TRASTORNOS DIGESTIVOS
237
alimentación infantil
205
anemia
6
antibioticos
12
arteriosclerosis
2
cancer
20
cardio-vascular
1
colitis ulcerosa
17
diabetis
11
enfermedad de Crohn
46
enfermedad mitocondrial
2
estreñimiento
7
fibrosis quística de Páncreas
3
fluoración
1
gastroenteritis
14
gluten
67
hepatitis
10
hipotiroidismo
2
infertilidad
1
migraña
19
obesidad
16
otitits
5
prevención caries
1
reflujo gastroesofágico
18
síntomas de la enfermedad celíaca
16
tensión arterial
2
virus
18
vitaminas
19
vómitos cíclicos
15
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