Se ha asociado al enfermo celiaco no diagnosticado ni tratado, a un aspecto físico delgado, barrigón y bajito; en ocasiones esto no es cierto y podemos hallar enfermos celiacos,. sobre todo, adultos más o menos rellenitos u obesos; esto se ha reafirmado en la REUNIÓN ANUAL (San Antonio, USA) de la American College of Gastroenterology 2019 (
American Journal of Gastroenterology lecture at the Annual Scientific Meeting.November 1, 2019, siendo un de los portavoces Ciarán Kelly, MD, y citado en Medscape , Marcia Fellick ) que afirma según sus estudios que uno de los conceptos erróneos es que las personas que tienen sobrepeso no pueden tener enfermedad celíaca.
Ciertamente pueden, y una proporción sustancial lo hacen, señaló Kelly, profesor de medicina y cofundadora del Programa de Investigación Celíaca de la Facultad de medicina de la Harvard, y director de capacitación en gastroenterología del Centro Médico Beth Israel Deaconess de Boston. En un estudio longitudinal que él y su equipo realizaron, el 33% de los 679 participantes tenían un alto índice de masa corporal (IMC) en el momento del diagnóstico (21% tenían sobrepeso y 12% eran obesos). Y de aquellos con un IMC normal o alto en el momento del diagnóstico, el 22% ganó más de 2 puntos de IMC en un seguimiento promedio de 39.5 meses.
Otro malentendido, que se citó en la mencionada reunoión, es que la celiaquía se concentra en Europa o en las personas de ascendencia europea. En conferencias que he dado en Colombia (Dr Tormo) invitado por sociedades médicas del mencionado país, algunos pediatras afirmaron que debido a la predominancia del maiz en la dieta de colombianos, mejicanos..etc...la celiaqiuía era practicamente inexistente en países hispanoamericanos; en estudios que propicié en Colombia con kits cedidos por mí, de Biocard test (Dr Medina, Colombia) y estudios de Ciarán Kelly, se ha demostrado que su prevalencia es bastante similar en todos los continentes, aparte de la Antártida, como señaló Kelly, citando las siguientes cifras:
Prevalencia mundial de la enfermedad celíaca, seroprevalencia continental, %.
África 1,1 %, Asia 1,8%, Australia 1,4 %, Europa 1,3 %, %América del Norte 1,4.
Así pues obesos y no obesos de los 5 continentes todos teneis el mismo riesgo de ser celiacos.