12 enero, 2020

Tomar leche entera combate la obesidad

El consumo de leche en la infancia está asociado a múltiples beneficios, que han sido comentados en páginas anteriores de esta web. Creemos que la intolerancia a la lactosa, concepto que introduje en nuestro entorno hace muchos años, está sobrediagnosticada, en parte por  la práctica de sobrecargas de lactosa en polvo diluida en agua lo que ha conducido a que muchos niños tomen bebidas vegetales que pueden conferirles desventajas que se  [ ... ]
 17 agosto, 2018

LECHE DE VACA; ¿puede sentar mal?

LECHE A1 y A2 Muchas personas se quejan de que la leche de vaca les sienta mal y cambian a bebidas vegetales, de poco valor nutritivo, afirmando que sus molestias desaparecen al abandonar la leche de vaca, en ocasiones sin descartar antes alergias o intolerancias. Yo siempre me he opuesto a esa tendencia y me he erigido en defensor de las vaces productoras de la leche que se consune en nuestro país. Aunque como científico, todos los puntos  [ ... ]
 9 julio, 2017

Alergia a la leche de vaca; peligros de su tratamiento

La alergia es una condición de difícil manejo, sobre todo la alimentaria y más aún en pediatría. La alergia a la proteína de leche de vaca, es especialmente difícil de orientar y tratar en ocasiones.  En recién nacidos o lactantes de pocos meses, con alergia mediada por IgE o no medida por IgE  a las proteínas de la leche de vaca  se han de recomendar hidrolizados de alto grado de proteínas de leche de vaca; en ocasIones tampoco soportan  [ ... ]
 29 enero, 2017

ESTREÑIMIENTO. NUEVAS APORTACIONES PARA SU TRATAMIENTO

El estreñimiento que se podría definir como expulsión molesta o dolorosa de heces por su dura consistencia , es una consulta frecuente asegurada en cualquier despacho de pediatría o de digestivo o de medicina general. En casos extremos las heces salen por rebosamiento no duras, ensuciando braguitas o calzoncillos sin que el afectado lo note, por pérdida de sensibilidad del canal anal por estar crónicamente distendido por heces. Nuevos  [ ... ]
 26 diciembre, 2016

GRASA DE LECHE DE VACA Y DE CABRA. BANCOS DE LECHE

Sabemos que la mejor forma de alimentar  a un bebé es dándole la leche de su propia madre. Si la madre no puede aportar su propia leche, se deberá recurrir a dar una formula de inicio, basada en leche de vaca o de cabra según las indicaciones de ESPGHAN u otros comités. La leche de vaca tiene mayor cantidad de palmítico en posición 1 del triglicérido . La lipasa pancreática tiene preferencia a actuar sobre el carbono 1 (o alfa)  y 3  [ ... ]
Artículos Científicos
ALERGIAS ALIMENTARIAS
141
CELÍACOS
135
DIARREA CRÓNICA
32
DOLORES DE VIENTRE
134
ENFERMEDADES HEPÁTICAS
10
FIEBRE O TEMPERATURA
15
MASA ÓSEA
9
NUTRICIÓN
257
OTROS DE INTERÉS
163
TRASTORNOS DIGESTIVOS
250
alimentación infantil
214
anemia
10
antibioticos
16
arteriosclerosis
3
cancer
22
cardio-vascular
4
colitis ulcerosa
20
diabetis
15
enfermedad de Crohn
49
enfermedad mitocondrial
2
estreñimiento
8
fibrosis quística de Páncreas
4
fluoración
1
gastroenteritis
15
gluten
69
hepatitis
11
hipotiroidismo
2
infertilidad
1
migraña
19
obesidad
18
otitits
6
prevención caries
1
reflujo gastroesofágico
19
síntomas de la enfermedad celíaca
18
tensión arterial
4
virus
26
vitaminas
21
vómitos cíclicos
17
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