19 enero, 2020
Agua de grifo versus agua embotellada
Ha habido cierta conmoción en nuestra ciudad por el artículo publicado en línea el 15 de enero en Environmental Health Perspectives, del que es coautor el Dr. Manolis Kogevinas, investigador principal sobre cáncer y contaminación del agua del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), Barcelona, España. y citado por Medscape, Liam Davenport, donde se afirma que La exposición a las sustancias químicas que se encuentran en el agua [ ... ]
12 enero, 2020
Tomar leche entera combate la obesidad
El consumo de leche en la infancia está asociado a múltiples beneficios, que han sido comentados en páginas anteriores de esta web. Creemos que la intolerancia a la lactosa, concepto que introduje en nuestro entorno hace muchos años, está sobrediagnosticada, en parte por la práctica de sobrecargas de lactosa en polvo diluida en agua lo que ha conducido a que muchos niños tomen bebidas vegetales que pueden conferirles desventajas que se [ ... ]
8 diciembre, 2019
Vientre hinchado, con muchos gases.
El problema que , sufren muchas personas, sobre todo mujeres de distensión abdominal, vientre hinchado o con gases, son debidas a múltiples causas, muchas citadas en páginas anteriores de esta web; cito algunas como: alergias alimentarias, intolerancias hidratos de carbono, intolerancia al gluten tipo celiaquía o no celiaca, parasitosis, candidiasis, infestación por anisakis, infección por HELICOBACTER PYLORI, hernias de hiato, reflujo [ ... ]
24 noviembre, 2019
PREMIO/DISTINCIÓN otorgado al Dr Ramón Tormo
Estos son los 50 médicos de la sanidad privada mejor valorados
24.11.2019 - 08:41H- El directorio médico Top Doctors ha dado a conocer el nombre de los 50 facultativos mejor valorados.
15 noviembre, 2019
Obesidad y Celiquía. Prevalencia mundial
Se ha asociado al enfermo celiaco no diagnosticado ni tratado, a un aspecto físico delgado, barrigón y bajito; en ocasiones esto no es cierto y podemos hallar enfermos celiacos,. sobre todo, adultos más o menos rellenitos u obesos; esto se ha reafirmado en la REUNIÓN ANUAL (San Antonio, USA) de la American College of Gastroenterology 2019 ( American Journal of Gastroenterology lecture at the Annual Scientific Meeting.November 1, [ ... ]
10 noviembre, 2019
Azúcar sí, azúcar no?
La obsesión por tener una figura acorde con lo patrones de delgadez actuales, impulsa a muchas personas a huir del azúcar y de productos azucarados, y a consumir edulcorantes acalórcos (No Nutritive Sugars o NNS de sus sigles en inglés) Esta tendència también alcanza a niños. El efecto que puede producxir el consumo de NNS es difícil calcular en la actualidad debido a que la legislación no obliga a especificar la cantidad y tipo [ ... ]
1 noviembre, 2019
Prevención de la alergia a la leche de vaca
La prevalencia de la alergia alimentaria y especialmente a la leche de de vaca, ha aumentado en las últimas décadas en el mundo occidental; muchos esfuerzos se han realizado para estudiar las causas y para evitar que se desarrolle, ¿que medias preventivas deberían aplicarse?
Es muy inrresante al trabajo citadopor Medscape por Diana Swift, October 21, 2019, Early Cow's Milk Formula Tied to Subsequent Allergies [ ... ]
27 octubre, 2019
AUTISMO Y TRASTORNOS DEL ESPECTRO AUTISTA. DIETA?, SUPLEMENTOS?
Cada día en mi consulta de Gastroenterología y Nutrición veo niños/adolescentes diagnosticados de AUTISMO y/o TRASTORNOS DEL ESPECTRO AUTISTA y en un 90% de casos, ellos o sus familias han sido martirizados con el seguimiento de dietas especiales con gluten, con o sin lactosa, alimentós suprimides sin nigún criterio, que más bien pueden perjudicar la salud y desarrollo de estos pacientes. Complicando las cosas, los niños con autismo pueden [ ... ]
20 octubre, 2019
MIELITIS FLÁCCIDA AGUDA.
En esta época del año, al inicio del otoño, se suelen presentar algunas afecciones que vale la pena recordar (ya se habló de este tema unos meses atràs en esta web), en ocasiones atribuidas, sin razón, a alergias o intolerancias, como en algunos casos vistos en mi consulta, perdiendo un tiempo que puede ser precioso en un futuro cercano, con dietas o exploraciones innecesarias. Es muy interesante la revisión que hace Medscape (5 Things [ ... ]
24 septiembre, 2018
Omeprazol y cáncer
En otras páginas de esta web, ya hemos hablado del peligro de la administración prolongada de inhibidores de la bomba de protones (INBPR): Omeprazol y similares. Estos compuestos han beneficiado a infinidad de pacientes sobre todo los afectos de enfermedad por reflujo gastroesofágico, esofagitis péptica y a otros con síntomas atribuidos a reflujo gastro-esofágico. También estos productos han modificado las pautas de tratamiento [ ... ]
16 septiembre, 2018
Tabaco, alcohol y rigidez vascular en adolescentes
El fumar se sabe que perjudica los pulmones, produce una bronquitis crónica, tos crónica productiva, irrita el estómago, favorece el desarrollo del cáncer de pulmón y el de vejiga, y en las embarazadas conduce a una malnutrición del embrion y feto, pero no se conoce tan bien el efecto del hábito de fumar y el ingerir bebidas alcohólicas en la salud arterial de los adolescentes. Un trabajo interesante sobe este tema, ha sido puesto en evidencia [ ... ]
9 septiembre, 2018
Acido palmítico, café, cáncer y alimentos peligrosos
Dieta, café y cáncer. Alimentos peligrosos.
Siempra ha habido polémica sobre alimentos cancerígenos o potencialmete cancerígenos.
No hace mucho se atribuyeron una serie de males potenciales al ácido palmítico, a raiz de una excelente publicación en NATURE de un grupo de investigadores catalanes sobre metastasis cancerosas en ratones (Pascual G, Avgustinova A, Mejetta S, Martín M, Castellanos A, Attolini [ ... ]
2 septiembre, 2018
GOTA, HIPERURICEMIA, TRATAMIENTO
Ultimamante han acudido a mi consulta varios casos de GOTA. Veamos que dice WIKIPEDIA y otras publicaciones y expertos. La gota es una enfermedad producida por una acumulación de cristales de urato monosódico (sal derivada del ácido úrico) en distintas partes del cuerpo, sobre todo en las articulaciones, tejidos blandos y riñones. El ataque agudo de gota típico suele comenzar por la noche y consiste en una artritis que [ ... ] 25 agosto, 2018
Problemas producidos por la agresividad de la autoinmunidad en la Enfermedad Celiaca
La Enfermedad Celiaca aparece sobre todo en personas con los antígenos de histocompatibilidad HLA DQ2 o HLA DQ8 positivos , que pone en evidencia una autoimunidad de base; igualmente son más frecuentes por ello las afecciones tiroideas y la Diabetes tipo 1 entre otras. Seguir una dieta sin gluten estricta en estos pacientes celiacos con HLA DQ2 o HL DQ8 positivos no previene el desarrollo de diabetes ni de afecciones tiroideas. Por ello, [ ... ] 17 agosto, 2018
LECHE DE VACA; ¿puede sentar mal?
LECHE A1 y A2 Muchas personas se quejan de que la leche de vaca les sienta mal y cambian a bebidas vegetales, de poco valor nutritivo, afirmando que sus molestias desaparecen al abandonar la leche de vaca, en ocasiones sin descartar antes alergias o intolerancias. Yo siempre me he opuesto a esa tendencia y me he erigido en defensor de las vaces productoras de la leche que se consune en nuestro país. Aunque como científico, todos los puntos [ ... ]Compartir esta página
Artículos Científicos
ALERGIAS ALIMENTARIAS
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CELÍACOS
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DIARREA CRÓNICA
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DOLORES DE VIENTRE
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ENFERMEDADES HEPÁTICAS
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FIEBRE O TEMPERATURA
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MASA ÓSEA
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NUTRICIÓN
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OTROS DE INTERÉS
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TRASTORNOS DIGESTIVOS
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alimentación infantil
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16
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vitaminas
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15
