29 abril, 2013
LA INTOLERANCIA A LA FRUCTOSA Y SORBITOL
La intolerancia a la fructosa y sorbitol se apunta con frecuencia como diagnóstico como causa de diarrea crónica o dolor abdominal. ¿Existe en realidad? 1.- Hablemos primero de la FRUCTOSA. Hemos de recordar que la fructosa es un azúcar de absorción pasiva y que un 40% de personas si toman frutosa pura, aisladamente, no en el contexto de frutas con sacarosa (glucosa + fructosa) van a tener molestias. Por ello lo ideal es ante todo niño [ ... ] 3 noviembre, 2010